Receptgyűjtemény a fenntarthatóság jegyében Pokorny Lia nevének hallatán nem feltétlenül a gasztronómia jut eszünkbe, inkább a színház és a televízió – én magam a Beugró című műsor kezdetén ismertem és kedveltem meg őt. Amikor hírét vettem a szakácskönyvének, kíváncsi lettem, hogy milyen viszonyban áll ő főzéssel meg úgy eleve a konyhaművészettel és rájöttem, hogy éppen most fut az A Konyhafőnök VIP a tévében, amiben ő is szerepel. Nem szoktam nézni ezt a műsort, de most miatta belekukkantottam, és kezdem sejteni, hogy miért is készült el a Holnapra is marad. Lia ugyanis nem csak a színpadon, hanem a konyhában is remekül boldogul. Ami igazán különlegessé teszi ezt a könyvet, az az…