• Holnapra is marad
    Gasztronómia,  Könyvajánló,  Szakácskönyv

    Pokorny Lia: Holnapra is marad

    Receptgyűjtemény a fenntarthatóság jegyében Pokorny Lia nevének hallatán nem feltétlenül a gasztronómia jut eszünkbe, inkább a színház és a televízió – én magam a Beugró című műsor kezdetén ismertem és kedveltem meg őt. Amikor hírét vettem a szakácskönyvének, kíváncsi lettem, hogy milyen viszonyban áll ő főzéssel meg úgy eleve a konyhaművészettel és rájöttem, hogy éppen most fut az A Konyhafőnök VIP a tévében, amiben ő is szerepel. Nem szoktam nézni ezt a műsort, de most miatta belekukkantottam, és kezdem sejteni, hogy miért is készült el a Holnapra is marad. Lia ugyanis nem csak a színpadon, hanem a konyhában is remekül boldogul. Ami igazán különlegessé teszi ezt a könyvet, az az…

  • Gasztronómia

    Gáspár Bea: Bea konyhája

    Gáspár Beát nem kell bemutatni senkinek, a családja unalmasnak egyáltalán nem nevezhető életét évekig követhettük nyomon a televízióban. Nem néztem ugyan rendszeresen a Győzike show-t, de arra tiszán emlékszem, hogy ahányszor odakapcsoltam, Bea tuti, hogy éppen főzött. Nem volt tehát akkora meglepetés, amikor megnyerte a Konyhafőnök VIP-t, az viszont igen, hogy milyen ügyesen és célratörően építette fel a karrierjét erre a győzelemre, és jutott el oda, hogy Gáspár Bea immáron már nem csupán Győző karakán feleségeként él a köztudatban, hanem saját jogán lett megbecsült a gasztronómia területén. Egy saját szakácskönyv kiadása egy újabb fontos mérföldkő ezen a területen, és Bea most érkezett el ide, megjelent ugyanis a Bea konyhája című…

  • Gasztronómia,  Könyvajánló,  Szakácskönyv

    Dr. Andrási Nóra – Mindenmentes

    A Mindenmentes című szakácskönyvről rengeteg pozitív visszajelzést hallottam az utóbbi években, szóval elég nagy reményeket fűztem hozzá. Mindenképpen hiánypótló mű a magyar piacon, egyre többen élnek ugyanis ilyen-olyan ételintoleranciával, nem beszélve azokról, akiknek többől is kijutott a „jó”. Mindezek mellett a Mindenmentes vegánoknak és 160 grammos diétát tartóknak is ideális lehet, tekintve, hogy sem állati eredetű dolgok, sem cukrok, sem fehérlisztek nincsenek a hozzávalók között. Engem szerencsére csak a 160grammos diéta és enyhe mértékű laktózérzékenység érint, és végignézve a könyv receptjeit, borzasztóan örülök ennek, nem egyszerű ugyanis mindenmentesen étkezni, sem anyagilag, sem időbeli ráfordítás szempontjából.